Tento osvěžující jahodový koláč Stracciatella je dokonalou kombinací nadýchaného kakaového těsta, jemného mascarpone krému a šťavnatých jahod. Ideální dezert pro letní odpoledne či rodinnou oslavu.
Na konci receptu naleznete video, podle kterého můžete postupovat!
Těsto:
Rychlé a snadné! Ten krém uvnitř je naprosto úžasný…
Rychlý a jednoduchý recept, zmizí do jedné minuty. Je opravdu úžasný!
„Opilý Izidor“ je oblíbený dezert ze slovenské a československé kuchyně, který spojuje lahodnou chuť ořechů, rumu a piškoty. Tento dezert je často připravován během svátků, jelikož jeho plná chuť a textura dělají ze stolu skutečný zážitek.
Hlavní ingrediencí je ořechová nádivka s přídavkem rumu, což mu dodává jemně alkoholický nádech.
Máme zde další recept od skvělé kuchařky paní Vierky, který zveřejnila na svém youtubovém kanálu LiViera!
Ingredience:
148 g malinového pudingu
180 g krystálového cukru
6 g prášku do pečiva
8 kusů vajec
4 lžíce slunečnicového oleje
Forma na pečení: 45,2 x 37,5 x 4 cm
Vanilkový krém:
500 ml mléka
63 g vanilkového pudingu
188 g oleje
100 g krystálového cukru
1 polévková lžíce vanilkového extraktu
Recept pokračuje na další straně
Zrcadlová poleva:
133 g bílé čokolády Callebaut
113 g krystálového cukru
100 ml vody
80 g kondenzovaného mléka
15 g kukuřičného sirupu
7 g želatiny v prášku
33 ml studené vody na želatinu
Ostatní suroviny:
1 sáček (120 g) bezlepkových piškotů
250 g malinového džemu
200 ml malinového sirupu
VIDEO NÁVOD ZDE:
Výborný recept (nejen) na vánoční pečení. Je to jednoduché a nesmírně chutné, určitě budou mít úspěch i u vás.
těsto:
240 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
1 vrchovatá lžíce kakaa
půl lžičky mleté skořice
150 g másla
2 ks žloutky
špetka soli
1 balíček vanilkového cukru
krém:
100 g másla
1 lžička moučkového cukru
100 g Salka
100 g změklé hořké čokolády
podle chuti rum
dále:
rozpuštěnou čokoládu
nastrouhanou čokoládu
Recept pokračuje na další straně
Na krém vyšleháme máslo s práškovým cukrem, zašleháme Salko a změklou čokoládu a přidáme podle chuti rum.
Na desku prosejeme mouku s práškovým cukrem a kakaem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce odležet.
Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a formičkou vykrajujeme srdíčka.
Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 170 ° C po dobu 7-8 minut.
Recept pokračuje na další straně
Upečená vychladlé srdíčka slepíme po dvou pomocí krému a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky.
Pokud nechcete připravovat krém, můžete použít i marmeládu.
Vychlazená koláčky namočíme do rozpuštěné hořké čokolády a ozdobíme podle vkusu.
Krásné vyzařují pokud je ještě po čokoládě obalit v strouhané čokoládě, nebo jejich čokoládou posypete.
Tento recept na chutný koláč s mascarpone krémem vám ukáže, jak jednoduché je vykouzlit za pár minut pamlsek jako z cukrárny. Pokud chcete rodinu překvapit dobrým dezertem nebo potřebujete připravit pohoštění pro návštěvu, určitě vám přijde vhod.
Potřebujeme:
2 pláty listového těsta
Na krém:
500 ml mléka
4 žloutky
50 g hladké mouky
100 g cukru
250 g mascarpone
vanilkovou esenci
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Do hrnce si dáme 4 žloutky, přidáme všechen cukr, mouku a vymícháme metličkou. Přidáme mléko a metličkou vyšleháme na hladkou konzistenci. Přimícháme vanilkovou esenci a dáme hmotu vařit na sporák. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty dokud krém nezhoustne.
Pláty listového těsta si rozložíme na pečící papír a podle dortové formy vykrojíme kruh. Jeden necháme v celku, druhý nakrájíme do tvaru mřížky, každý kousek potřeme vodou, posypeme cukrem, oddělíme mírně od sebe a vložíme do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme asi 15 minut v horkovzdušné troubě.
Recept pokračuje na další straně
Krém, který jsme si na začátku připravali si přendáme do mísy a zašleháme do něj mascarpone.
Nyní začneme vrstvit koláč. Připravíme si čistou dortovou formu, do které vložíme upečený kruh listového těsta. Něj rozetřeme všechen krém a navrch naskládáme upečené kousky listového těsta. Dáme vychladit do lednice alespoň na 2 hodiny.
Po uplynutí doby chlazení posypeme povrch koláče práškovým cukrem a můžeme servírovat.
Přejeme dobrou chuť!
Tento lahodný zmrzlinový dezert s čokoládou podle receptu z youtube se stane hitem tohoto léta! Milují ho malí i velcí a na kupovanou zmrzlinu si už ani nevzpomenete …
potřebujeme:
Formu s průměrem 19 cm
Na těsto:
170 g čokoládových sušenek
50 g rozpuštěného másla
1 PL smetany
Na krém:
400 g smetany
200 g kondenzovaného mléka
20 g (2 PL) kakaa
Na čokoládovou polevu:
100 g tmavé čokolády
100 g smetany
Recept pokračuje na další straně
postup:
Sušenky si umeleme, přendáme do mísy a zalijeme rozpuštěným máslem.
Přimícháme lžíci smetany a vzniklé sušenkové těsto namačkáme na dno dortové formy, kterou jsme si vystlalo pečícím papírem.
TIP: Na udusání cesta ve formě můžete použít například skleněný pohár.
Formu odložíme do chladničky a připravíme si krém.
Šlehačku si nalijeme do mísy a během šlehání přilijeme kondenzované mléko.
Hmotu rozdělíme na dvě části, jednu část odebereme do samostatné mísy a smícháme s kakaem .
Recept pokračuje na další straně
Vyšleháme na kompaktní krém.
Polevu si připravíme tak, že nalámanou čokoládu zalijeme horkou šlehačkovou smetanou a vymícháme metličkou dohladka.
Z chladničky si vybereme formu se ztuhlým těstem.
Naneseme hromádky kakaového krému, který zkombinujeme s čokoládovou polevou a zbytek vyplníme bílým krémem.
Takto vrstvíme kakaový krém s čokoládou a bílým krémem, dokud se nemine.
Recept pokračuje na další straně
Nahoře pak vytvoříme pomocí zdobícího sáčku a následným rozetřením lžící vrstvu čokolády a dáme zamrazit na 5 – 6 hodin.
Hotovo.
Teď už stačí jen nakrájet a podávat.
Přejeme dobrou chuť!
https://youtu.be/1nHn-9OqC8w
https://youtu.be/1nHn-9OqC8w
Nic nevyvolává vzpomínky z dětství a nevytváří sváteční atmosféru jako aromatická domácí paštika. Její příprava vyžaduje zručnost a trochu času, ale konečný výsledek určitě vynahradí všechny útrapy.Domácí paštika je klasikou vánočního stolu. Je to jídlo, které si získává srdce milovníků tradičních chutí i lidí, kteří si cení zdravá domácí jídla.Tato paštika, vyrobená z pečlivě vybraných ingrediencí, je jistě kvalitnější než protějšky z obchodu. Je nejen aromatičtější, ale také zdravější, protože přesně víme, co je součástí jejího složení.A co víc, domácí paštika se dá skladovat i týden v chladničce a její chuť a vůně zůstanou nezměněny.
Vyzkoušejte nejjednodušší recept na dokonalý čokoládový koláč, který není moc sladký a zároveň je natolik uspokojivý, že se zavděčíte každému a budete ho mít rychle hotový.
Složení:
5 vajec
3 polévkové lžíce vody
2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
8 polévkových lžic polohr. mouky
8 polévkových lžic hnědého cukru
Na krém:
3 dl smetany ke šlehání
2 polévkové lžíce kakaového prášku
1 čajová lžička instantní kávy v prášku
2 polévkové lžíce cukru
5 polévkových lžic mléka
2 stužovače šlahačky
Na ozdobu:
2 dl smetany ke šlehání
10 dkg čokoládových hoblin
Recept pokračuje na další straně
Příprava:
1. Z bílků ušleháme pěnu, žloutky utřeme s cukrem do pěny a přidáme cukr, mouku, kakaový prášek, poté vodu. Potom vše promícháme, dáváme pozor, aby se neporušila pěna a pečeme při 180 stupních 30 minut.
2. Mezitím si připravíme krém. Kakaový prášek, kávu v prášku a cukr dobře utřeme s mlékem, pak vyšleháme smetanu a přimícháme ke kakaové hmotě, aby nám vznikla čokoládová pěna a přidáme ztužovače.
3. Když je plát upečený a vychladlý, krém rozetřeme.
4. Na vrch vyšleháme smetanu, posypeme strouhanou čokoládou a necháme vychladit.
Dobrou chuť!
Připravte si vyjimečný dezert, který se okamžitě stane hitem vašeho stolu!Neskutečně rychlý sušenkový koláč s nezapomenutelným vizuálem.
