Vyzkoušejte lahodné Išlerky s jemným kakaovým krémem a těstem, který se rozplývá na jazyku. Náš recept vám přinese dokonalý zážitek z tradiční české sladkosti.
Na konci naleznete přiložený videorecept, podle kterého můžete postupovat.
Na dno plechu:
Na nádivku:
Neodolatelná sladká pochoutka, která také dobře vypadá.
Potřebujete:
300 g mleté vlašské ořechy
300 g práškový cuker
1 ks vejce
1 ks žloutek
2 lžíce kakaa
Krém:
1 ks bílek
4 lžíce moučkový cukr
1 lžíce hladká mouka
1 lžička citrónová šťáva
oříšky na ozdobení
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky velikosti vlašského oříšku.
2. Ukládáme je na papírem vyložený pečící plech a jemně je přitiskneme, abychom vytvořili prostor na krém.
3. Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
4. Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).
Vyzkoušejte tento voňavý, lahodný a extrémně chutný jablečný koláč s kefírem a čokoládovou polevou podle receptu z youtube. Budete se oblizovat až za ušima!
potřebujeme:
Na těsto:
200 g kefíru
200 g másla
500 g hladké mouky
3 žloutky
vanilin
špetku soli
1/2 lžičky sody
Na náplň:
900 g jablek
100 g rozinek
100 g ořechů
100 g krystalového cukru
1 lžičku skořice
kůru z 1 citronu
Na polevu:
4 PL kakaa
4 PL krystalového cukru
100 ml mléka
30 g másla
Recept pokračuje na další straně
postup:
Změklé máslo nakrájíme na kostičky a smícháme s prosátou moukou.
Mícháme rukou, dokud se složky nespojí a nevytvoří se drobenka.
Do samostatné mísy si nalijeme kefír pokojové teploty, přidáme jedlou sodu, vanilin s cukrem podle chuti a spolu se žloutky vypracujeme na kompaktní hmotu.
Potom kefírové hmotu nalijeme k drobenky a vypracujeme hladké těsto.
To zabalíme do potravinářské fólie a odložíme ho do chladničky na 40 minut.
Nyní si očistíme jablka a nastrouháme je na hrubém struhadle.
Přidáme skořici, citrónovou šťávu, i kůru, rozinky a ořechy podle chuti.
Nakonec ještě přimícháme do nádivky cukr.
Těsto vyjmeme z chladničky, rozdělíme ho na 3 části a každou vyválíme na papíře na pečení na velikost plechu.
Pomocí pečícího papíru se nám bude těsto snadno přenášet na plech.
Těsto položíme na plech tak, aby byl papír na pečení nahoře a pak ho dáme dolů.
Těsto po okrajích přitiskneme a navrstvíme část náplně.
Takto navrstvíme i další plát těsta s druhou častou nádivky a navrchu přiklopíme třetím plátem těsta.
Recept pokračuje na další straně
Okraje špachtlí zatlačíme.
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C dozlatova asi 30 minut.
Mezitím si připravíme polevu tak, že smícháme v hrnci všechny suroviny na polevu kromě másla a vaříme na mírném ohni do zhoustnutí.
Nakonec přimícháme máslo a necháme vychladnout. Pak polijeme celý vrch koláč a necháme ztuhnout.
Hotovo, můžeme nakrájet a podáváme.
Dobrou chuť!
Video návod:
Rozhodně stojí za vyzkoušení. Je vynikající a připravíte ho ze základních přísad.
Potřebujeme:
1 kg zelí – předvařená ve slané vodě
3 ks vejce
5 lžíce plnotučného mléka nebo smetany
100 g strouhanky – čerstvých rohlíků nebo chleba
250 g uzené maso – vařené nebo rolovaná plec, moravské uzené …
sůl a pepř
muškátový květ podle chuti
3 stroužeky česneku
1 paprika nakrájená nadrobno (volitelné)
cibule osmažená dosklovata
3 lžíce olej
mast nebo olej na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu
Volitelné houby a sýr
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Předvařené zelí scedíme, pokrájíme, dáme do mísy. Cibuli osmažíme na oleji.
2. Žloutky rozmícháme v mléce, z bílků ušleháme sníh. Uzené maso pokrájíme, umeleme strouhanku ze staršího pečiva. Nastrouháme česnek .
3. V míse smícháme zelí, uzené, strouhanku, muškátový květ, česnek, osmaženou cibuli, žloutky s mlékem a vše ochutíme solí a pepřem – do směsi můžeme přidat papriku, houby a také strouhaný sýr . Nakonec do směsi vmícháme tuhý sníh z bílků.
4. Dáme do připraveného pekáče, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů dozlatova.
5. Podáváme s bramborovou přílohou. Lze jíst i vychladlé se zeleninovým salátem .
Já doporučuji před dopečením posypat sýrem, je to vynikající.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Základ jsem zdvojnásobila máslovými sušenkami, aby byl koláč stabilnější.
Na základ:
300 g-máslové sušenky
200 ml-mléko
Na krém:
1,5 l-mléko
10 Polévkových lžic cukru
2 ks.-Vanilkový cukr
5 ks.-Pudingový prášek s vanilkovou příchutí
Také:
400 ml-mléko
5 ks.-Šlehačka v prášku
5 Polévkových lžic moučkového cukru
1 ks.-Želatina
100 g-Maslové sušenky na vrch
Recept pokračuje na další straně
PŘÍPRAVA
1. Připravte si pekáč o rozměrech 25 x 35 cm. Namočte máslové sušenky do mléka a vyložte pečící formu dvěma vrstvami máslových sušenek.
2. Mléko přiveďte k varu a poté vmíchejte cukr, vanilkový cukr a pudinkový prášek. Důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky a přiveďte k varu na hustý krém (bude opravdu hustý – místo dřevěné lžíce můžete použít ruční mixér). V mléce rozmíchejte šlehačku v prášku a cukr. Tuto směs a poté i želatinu postupně vmíchejte do pudinku.
3. Dobře promíchejte a teplý pudink rozetřete na sušenky. Hladce rozetřete a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Posypte rozdrcenými sušenkami a podle potřeby pokapejte čokoládou.
DOBROU CHUŤ!
Tento zmrzlinový dezert podle receptu z youtube si určitě zamilujete.
Skvělá chuť a lahodná konzistence z něj dělají prvotřídní pochoutku!
potřebujeme:
2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka (každá po 395 g)
1 šálek sušeného mléka (objem šálku 240 ml)
4 žloutky
200 g smetany
1 PL vanilkové esence
2 lžíce másla
500 ml mléka
Na polevu:
200 g čokolády
100 g smetany
Recept pokračuje na další straně
postup:
Do hrnce si nalijeme kondenzované mléko.
Přidáme sušené mléko a vše dobře promícháme.
Potom přimícháme žloutky, šlehačku, vanilkovou esenci a mléko.
Dáme na sporák a na mírném ohni vaříme do mírného zhoustnutí.
Formu si vymažeme trochou oleje a nalijeme do ní připravenou hmotu.
Odložíme do mrazničky a necháme zmrznout.
Recept pokračuje na další straně
Pak si připravíme čokoládovou polevu .
Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni a smícháme se šlehačkovou smetanou.
Zmrzlinu vyklopíme z formy a polijeme připravenou polevou.
Můžeme posypat oříšky nebo čokoládovou drobenkou.
Recept pokračuje na další straně
Dezert už jen nakrájíme a podáváme.
Přejeme dobrou chuť!
Video návod:
Připravte si doma výjimečný chlebíček, který když jednou ochutnáte, už nebudete chtít jiný.
Tento recept se u nás v rodině traduje už dlouhá léta, babička nám ho připravovala, když jsme u ní jako děti trávili letní prázdniny.
Nenáročný recept na jemný domácí chléb.
Potřebujeme:
100 g másla
1,5 šálku teplého mléka (300 ml)
1 ČL soli
1 PL instantního droždí
4 šálky hladké mouky (420 g)
Na náplň:
1 sklenice rostlinného oleje (200 ml)
3 šálky hladké mouky (310 g)
špetku soli
Na potření:
2 žloutky
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Do misky nasypeme droždí, přidáme teplé mléko, na pokojové teplotě změklé máslo a mícháme, dokud máslo neroztaje.
Potom přidáváme mouku, sůl, mícháme a rukama mícháme, dokud nevznikne lepkavé hladké těsto.
Těsto přikryjeme a necháme 40 minut kynout.
Do horkého oleje v hrnci přidáme mouku.
Za míchání vaříme 15 minut na mírném ohni .
Do směsi přidáme sůl a zamícháme.
Směs nasypeme do misky a necháme vyhládnout.
Nakynuté těsto rozdělíme na 3 stejné části.
Rozválíme na velikost talíře.
Na rozválené těsto rozložíme nádivku, těsto uzavřeme a rozválíme.
Potom ho položíme na pečící papír.
Recept pokračuje na další straně
Přendáme na plech a vidličkou napícháme dírky.
V malé misce rozšleháme žloutky, potřeme těsto a dáme péct do předehřáté trouby na 190 ° C na 15-20 minut.
Stejným způsobem zpracujeme i zbylé těsto.
Dozlatova upečený chlebíček můžeme servírovat.
Dobrou chuť!
Video návod:
Pečené buchty jsou výbornou pochoutkou pro malé i velké. Vyzkoušejte tento recept a rodina vás bude na rukou nosit. 21 krásných zlatavých buchet na jednom plechu , které budou skvělou volbou k snídani, i ke kávičce!
Potřebujeme:
500 ml teplého mléka
1/3 lžičky soli
25 g čerstvého droždí
3 vejce
220 g krupicového cukru
1 kg hladké mouky
180 g změklého másla
Na náplň:
1 plechovku uvařeného salka
Na drobenku:
80 g změklého másla
150 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
Recept pokračuje na další straně
