Je rychlý a chutná opravdu skvěle.

Potřebujeme:

160 g hladké mouky (1 a 1/5 šálku)

100 g cukru (2/5 šálku)

2 vejce

70 ml slunečnicového oleje (1/3 šálku)

100 ml mléka (2/5 šálku)

1 lžíce prášku do pečiva

Vanilka nebo pomerančová kůra

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Vejce rozmícháme s cukrem, přimícháme mléko a olej.

Přimícháme nakonec prosátou mouku s práškem do pečiva a vymícháme jednotné těsto.
Těsto nalijeme do formy o průměru 20 cm vymazané a vysypané nebo vystlané pečícím papírem.
Pečeme při teplotě 180 stupních 30 minut.

Hotvý koláč můžeme potřít džemem a posypat kokosem.Dobrou chuť.

Tento jednoduchý recept na zdravé rolky s avokádo-vajíčkovým salátem, jen s několika málo surovinami, které jsou perfektní volbou pro letní oběd, svačinu, jídlo na oslavu anebo jen lahodný způsob, jak dostat své ranní bílkoviny dovnitř.

ZDRAVÉ SALÁTOVÉ ROLKY K LETNÍMU OBĚDU NEBO JAKO PŘEDKRM 

Avokádový vaječný salát v rolkách je skvělý z mnoha důvodů. Je to super jednoduchý a zdravý recept a jsem si jistá, že všichni chcete dělat jen snadná a zdravá jídla, které i zároveň osvěží v tomto teplém období, a proto jsou tyto rolky skvělými obědy, ale i předkrmy pro letní pikniky a večírky.
Inspirovala jsem se svými oblíbenými rolkami s avokádo-kuřecím salátem. Miluju tyto tortillové rolky a chtěla jsem zkusit jiný druh náplně, která bude méně kalorická a zároveň osvěžující.

TIPY A TRIKY NA VÝROBU TĚCHTO SKVĚLÝCH ROLEK:

Když už mluvíme o snižování kalorií, udělala jsem zdravou úpravu na klasickém vaječném salátu. Já používám obyčejný řecký jogurt a rozmačkané avokádo místo majonézy. Díky řeckému jogurtu a avokádu je tento vaječný salát lehčí a zdravější než ten klasický s majonézou. Ale nebojte se, je stejně lahodný. Aby byl tento recept co nejméně kalorický, použila jsem tortillu z celozrnné mouky, ale můžete použít, co se vám nejvíc zlíbí. Základními prvky tohoto receptu jsou vejce natvrdo, avokádo a řecký jogurt. Jako doplněk jsem použila nasekanou červenou cibuli, jarní cibulku a čerstvou petrželku, ale změnou vedlejších surovin si můžete tyto skvělé rolky vylepšit dle vlastního vkusu.

Doba přípravy: 10 minut

SUROVINY:

1ks avokádo (rozmačkané)
4–5 ks vajec (natvrdo uvařených a nakrájených na malé kousky)
1 polévkové lžíce čerstvé citronové šťávy
2–4 polévkové lžíce bílého řeckého jogurtu (začněte se 2 a přidejte více, pokud se zdá, že salát je suchý)
1ks jarní cibulka (nakrájená na tenké plátky)
1 polévkové lžíce červené cibule (nakrájené na kostičky nebo více podle chuti)
2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
⅛ lžičky černého pepře
¼ lžičky soli (nebo více podle chuti)
3–4 tortilly z celozrnné mouky (průměr 20-25 cm).

POSTUP:

1. Ve velké míse smícháme všechny suroviny (kromě tortilly) a mícháme pomocí vařechy, dokud se nám salátová směs rovnoměrně nespojí.
2. Salátovou směs rozetřeme na tortillu a pevně srolujeme. Opakujeme se zbývajícím salátem. Měla jsem dostatek náplně pro tortilly o průměru 20-25 cm.
3. Nakrájíme zoubkovaným nožem na 1,5-2 cm plátky. Můžeme je ihned nakrájet nebo nechat ztuhnout v chladničce (asi 30 minut). Vychlazené je snazší krájet.
4. Uchováváme v lednici ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebudeme připraveni k podávání.

Zdroj: omgchocolatedesserts.com

Nakládané okurky patří k pokladům české kuchyně, skvěle oživí každé jídlo a často představují to nejlepší řešení, když nás tak zvaně honí mlsná, ale my zároveň nevíme, na co přesně vlastně máme chuť.

Pokud se je tedy právě teď chystáte nakládat, a udělat si tak zásoby na zimu, ještě počkejte, neboť okurky nejsou jedinou zeleninou, kterou lze naložit. Velmi chutnou pochoutkou je i nakládané zelí, které vám nejen dodá velké množství vitamínů, ale na rozdíl od okurek ho nemusíte sterilizovat za vysoké teploty.

Co budete potřebovat?

Na přípravu nakládaného zelí budete potřebovat jednu hlávku bílého zelí, půl kilogramu mrkve, jednu polévkovou lžíci soli, jednu polévkovou lžíci cukru a vodu. To je základní receptura, kterou lze ale oživit i přidáním dalších ingrediencí, například stroužku česneku, cibulí, paprikou, bobkovým listem a dalším kořením dle chuti.

Recept pokračuje na další straně

Jak si nakládané zelí připravit?

1. Prvním krokem je důkladné omytí a očištění zelí a mrkve, případně i veškeré další zeleniny, kterou se rozhodnete do receptu přidat.

2.Zeleninu následně nakrouhejte či nakrájejte na tenké proužky.

3. Následně zelí a mrkev vložte do přibližně třílitrové skleněné nádoby.

4. Jednotlivé proužky na sebe rovnoměrně vrstvěte a zelí pravidelně prokládejte mrkví či další zeleninou.

5. Zeleninu na sebe klaďte co nejtěsněji, aby se jí do sklenice vešlo co nejvíce.

6. Následně přiveďte k varu dostatečné množství vody, takové, aby vám poté stačilo na zalití veškeré zeleniny, sklenice musí být plná až po hrdlo.

7. V horké vodě rozpusťte sůl a cukr a ještě horkým nálevem poté zeleninu ve sklenice přelijte. Sklenici pevně uzavřete a vložte do chladu a temna.

Po přibližně dvou dnech bude nakládané zelí připraveno ke konzumaci. Pokud chcete, můžete následně zelí na talíři či v misce pokapat troškou olivového oleje. Uvidíte, že na nakládané okurky brzy zapomenete

Chcete zkusit něco nového? Tak to se vám bude líbit recept, který si dnes společně ukážeme. Jedná se o lahodné jogurtové placky se sýrem, které můžete vyzkoušet namísto klasického chleba.

Jejich příprava je opravdu velmi jednoduchá a určitě ji zvládne naprosto každý! Vyzkoušejte tuto dobrotu ještě dnes.

Ingredience
Těsto
-500 g hladké mouky
– 1 vejce
– 250 ml vody – 1/2
kostky droždí
– 3 lžíce oleje
– 1lžičky cukru
– 1 lžíce soli Na vrch placek
– 200ml jogurtu
– 1 vejce
– 1 lžíce oleje
– pažitka nebo oregano
sýra

Postup

1) Ze všech složek si uhněteme měkké těsto. Necháme hodinu kynout.

2) Těsto by mělo být nyní velmi měkké. Rozdělíme si jej na přibližně 10 až 12 placek.

Už vás omrzely klasické pomazánky? Dnes vám přinášíme osvědčený recept na božskou uherskou pěnu. Nebojte se, není na něm nic složitého. Příprava je snadná a rychlá s naprosto úžasným výsledkem. Uherská pěna chutná jak na chlebíčcích, tak i jednohubkách a pochutná si na ní úplně každý. Neváhejte a připravte ji. Stanete se rázem králi mezi hostiteli.

Ingredience na cca 500 g

Pěna

• 200 g uherského salámu
• 150 g změklého másla
• 150 g taveného smetanového sýra

Na ozdobu

• 1 červená kapie
• zelená kadeřavá petrželka
• sterilované okurky

Pracovní postup

Uherský salám pomelte 2 až 3x na mlýnku na maso, dokud nedostanete jemnou hmotu.

Změklé máslo utřete do pěny, přidejte sýr, salámovou hmotu a dobře promíchejte. Nechte chvíli odpočinout, aby se chutě prolnuly a servírujte.

Uherská pěna chutná na chlebíčcích, ale ji jednohubkách. Při servírování ozdobte namazané pečivo kouskem papriky, plátkem okurky a petrželkou. Dobrou chuť.

Hlavním tajemstvím jejich popularity je jednoduchost. Připravte si chutné, zdravé a pestré saláty z červené řepy, které se hodí ke každému ročnímu období.

1. Salát z červené řepy s čerstvou mrkví.
   Tento svěží a jednoduchý salát je výborný jako příloha nebo lehká večeře. Příprava je rychlá a zvládnete ji za pár minut – zvláště pokud máte řepu předem uvařenou nebo upečenou.

Tip: Řepu můžete také upéct – zachová si tak více šťavnatosti a chuti. Jednoduše ji omyjte, zabalte do alobalu a pečte při 160 °C asi 30 minut, dokud nezměkne.

Vynikající recept na tvarohový zákusek, který u nás doma milují hlavně děti.

Potřebujeme:

těsto:

6 vajec

6 lžic moučkového cukru

2 lžíce oleje

6 lžic polohrubé mouky

1 lžička prášku do pečiva

3 lžíce kakaového prášku

Krém:

250 g másla

500 g měkkého tvarohu (tučného)

150 g moučkového cukru

Poleva:

120 g čokolády na vaření

100 g másla nebo hery

2 lžíce mléka

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a ušlehaný tuhý sníh.

Vytvořené těsto pečeme v předehřáté troubě asi 10 min. při 180 ° C na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu.

Po upečení piškot necháme vychladnout.

Než piškot vychladne, vymícháme jemný krém z tvarohu, másla a cukru.

Recept pokračuje na další straně

Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu ztuhnout.

Připravíme polevu: Do rozpuštěného tuku nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout.

Dnes potěšíme všechny milovníky alkoholických osvěžujících nápojů. Připravte si domácí ovocné bowle. Je to tak snadné, že to zvládne prostě každý. Skvělý výsledek je stoprocentně zaručen. Užijte si pohodovou neděli ještě dnes.

Ingredience pro 6 – 8 osob

• 1 litr džusu z granátových jablek
• šťáva z 1 citronu
• 150 ml vodky, nebo bílého rumu
• 40 ml likéru Grand Marnier
• 1 jablko
• 1–2 pomeranče
• 1–2 citrony
• 1 granátové jablko
• 700 ml prosecca

Pracovní postup

Jablko omyjte, odstraňte jádřinec, rozpulte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Pomeranče oloupejte a nakrájejte na plátky. Pokud máte chemicky neošetřený citron, nemusíte ho loupat. V opačném případě ho oloupejte a opět nakrájejte na plátky. Granátové jablko oloupejte.

Džus, citronovou šťávu, vodku a likér nalijte do mísy. Přidejte připravené ovoce, dobře promíchejte a dejte aspoň na 3 hodiny odpočívat do chladna.

Prosecco vlijte do bowle těsně před podáváním. Teď už jen zaslouženě relaxujte a vychutnávejte.

Tvarohové koláče z křehkého těsta bývají oblíbeným pohoštěním když máte zrovna hosty.

Přísady:
100g hořké čokolády
100 g oleje
80g cukru
2 vejce
80g polohrubé mouky
špetka soli
1 čajová lžička perníkového pepře
Tvarohová směs:
500g polotučného tvarohu
250 g kyselého mascarpone
135g přírodního smetanového sýra
1/2 šálky cukru
3 vejce
1 PL smetanového pudinku
2 lžíce bramborové mouky
1/2 čajové lžičky pomerančového aroma
Čokoládová poleva:
50g hořké čokolády
50 ml 30% nebo 36% smetany

Recept pokračuje na další straně

Příprava:

1. Všechny ingredience na tvarohový koláč předem vyjměte z chladničky, aby se zahřály. Připravte si obdélníkovou pečící formu o rozměrech 21×25 cm vyložte pečícím papírem.
2. Vytvořte spodní část : Čokoládu nalámeme na kousky, přidáme máslo a rozpustíme na mírném ohni, mírně ochladíme. Vejce s cukrem vyšlehejte mixérem do nadýchané konzistence. Vajíčkovou směs přidejte do čokoládové směsi a promíchejte. Přidáme mouku, sůl, perníkový pepř a opět promícháme.
3. Lžící dejte směs do připravené formy, zarovnejte povrch a vložte do předehřáté trouby na 160 °C, pečte 20 minut. Čokoládový koláč vyjměte z trouby (aniž byste ji vypnuli) a ihned jej přelijte tvarohovou směsí.
4. Tvarohová směs: Tvaroh, sýr mascarpone a smetanový sýr smíchejte mixérem na nízkých otáčkách, dokud se ingredience nespojí. Vejce s cukrem vyšlehejte mixérem do nadýchané konzistence. K sýru přidejte rozšlehaná vejce s cukrem a na nízkých otáčkách mixéru míchejte, dokud se nespojí (nebo míchejte lžící). Nakonec přidejte pudinkový prášek, bramborovou mouku a pomerančové aroma, vše jemně promíchejte.

Recept pokračuje na další straně

5. Pečení: Tvarohovou směs nalijte na upečený (horký) čokoládovo-perníkový spodek, povrch zarovnejte. Tvarohový koláč vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte 1 hodinu. Po upečení jej ihned vyjměte z trouby a nechte vychladnout ve formě.
6. Když je tvarohový koláč zcela vychladlý, vyjměte jej z formy a spolu s papírem ho položte na desku, polijte čokoládovou polevou a vložte do chladničky.
Přejeme dobrou chuť!

Vynikající recept pro všechny, kteří se „nekamarádí“ s kynutým těstem.Tyto záviny jsou extrémně jednoduché a opravdu velmi, velmi chutné.

Recept se určitě vyplatí vyzkoušet.

Potřebujeme:

400g hladké mouky

200 g margarínu

1 bílý jogurt /150g/

1 kypřicí prášek

Nádivka:

2kg jablek

100g mletého máku

100g mletých ořechů

1 balíček rozinek

podle chuti krystalový cukr

podle potřeby:

strouhanka

mléko

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Mouku smícháme s tukem.

Přidáme jogurt a kypřicí prášek.

Vymícháme jednotné těsto.

Těsto rozdělíme na 4 části.

Každou vyválíme na tenko.

Rozložíme na čistou utěrku a jedeme plnit.

Rozložíme strouhaná jablka.

Jablka posypme podle chuti mákem nebo ořechy, rozinkami a strouhankou.

Pocukrujeme dle chuti.

Recept pokračuje na další straně

Samozřejmě náplň můžete měnit podle chuti.

Plech si vysteleme papírem, případně vymažeme.

Pomocí utěrky svineme a přendáme na plech.

Závin (záviny) potřeme mlékem a propícháme vidličkou.

Pečeme 30 minut na 180 °C.

Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂